我发现这一到冬天吧ky体育官网登录入口网页版，神不知，鬼不觉的，家里作念包子、饺子的频率就直线高潮。

尤其是到了周末，不知说念吃什么手艺，它确定是我的第一遴荐！

因为现时天冷了嘛，比拟素包子，我作念肉包子的次数更多。

的大包子又鲜又香，还能吃到可以的养分，再加上对眼睛很好的胡萝卜，我找不到任何你们间隔作念它的事理。

比拟用生肉馅径直包，炒过的牛肉馅料天然不会成团，但入味却极端好。

发面的面皮里塞满了馅料，你吃的手艺还能尝取得昭彰的牛肉粒，食欲感随即又涵养了好几个Level。

天然每次皆会被烫得斯哈斯哈的，但我和我男儿已经热衷于趁热吃。

嗅觉我方像是回到了很小很小的手艺，亦然这样守在一边等着出锅。那是一种很家常的，生机勃勃的幸福。

- 牛肉胡萝卜蒸饺 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

中筋面粉150克 / 温水90克 / 洋葱30克

酵母2克 / 牛肉馅180克 / 胡萝卜25克

辅料：酱油、素蚝油、松茸鲜

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作次序 ·

01

面食作念得多了吧，我认为你们皆能蕴蓄一些和面的教唆。作念这种软皮的包子，还得用温水来搅，加上高活性的酵母，发酵的得手率就很高。

02

冬天发面会比夏天要略略慢少许，最佳是放在和煦晨曦的场地，静置发酵到2倍大。

03

虽说一般爆锅皆爱用大葱，但如若是炒牛肉，已经洋葱最适配。

04

等洋葱碎炒出香味儿了，再把牛肉末放进去翻炒到变色。

05

调味已经家里常用的那几样，酱油、素蚝油和松茸鲜加进去翻拌均匀。

06

素菜我选的是胡萝卜，你们也可以替换成其它孩子爱吃的。炒匀放一边晾着，等着包就行。

07

发酵好的面团取出来排气，再像是闲居不异给它切成大小等份的剂子。

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天然我很少包这种大个儿的包子、饺子，但今天这个擀皮的手艺我就忽视你们擀大少许，食欲感很好。

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毕竟是发面的面皮，薄皮很难作念取得了，但大馅还不难啊。内部塞得满当当的，拿在手里很有份量。

10

不论是蒸什么面食，我皆忽视你们上锅的手艺略略拉开一些距离。像是今天这个，我沟通到还需要再发酵10分钟，距离就拉得更大了。

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开火的手艺就可以开动计时了，蒸15分钟之后络续焖3分钟。不同顾虑蒸不透，因为馅料皆是熟的，惟有面皮蒸熟就可以了。

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我我方是很少作念这种大大大大大蒸饺的，简略你们当成包子也行。

归正就为了是包子已经饺子，咱们办公室的小伙伴争捏了半个多小时，终末也没得出一个长入谜底。

但不论它是什么，好作念、适口、还能储存，这些有优点皆是确实。

暄软的外表内部很难塞馅，而况肉香味儿很浓，咬一口咸香四溢，早餐、正餐，恨不得天天皆吃它！