蒙牛集团行家研发翻新中心，显微镜的蓝光下，一支来自广西巴马的菌株样本静静躺在载玻片上。十五年前，它在龟龄老东说念主的体内千里睡，如今，却在这座布满精密仪器的履行室中苏醒，并走向国际养分学大会的舞台，登上顶级期刊《Cell》，成为行家食物科学界防护的焦点。

这株看似微细，却承载着亿万东说念主健康期盼的益生菌，就是Lc19。这是一株菌的旅程，亦然蒙牛科研东说念主十五年信守的故事。

破钞者的健康痛点，就是蒙牛的政策落点

刻下，中国糖尿病患者达2.33亿，占总东说念主口13.7%，界限和比例均居行家首位。其中，二型糖尿病东说念主群占总东说念主口11%傍边，还有约13%的东说念主群虽尚未确诊，却已处于血糖十分阶段，若不足时干与，将来很可能发展为糖尿病。

尽管关于二型糖尿病的发病机制探究有许多，但血糖调理机制的复杂性导致传统探究难以锁定中枢靶点。蒙牛集团微生态研发负责东说念主毛跃建坦言：“许多探究讲明肠说念菌群是其中枢关节点，然而并不清醒它的靶点，这导致一些探究招引的效果并不睬念念。”

在蒙牛研发东说念主员看来，破钞者有诉求，然而莫得居品达成，这恰正是科研翻新的突破口。依托抵破钞者健康诉求的深化瞻念察，尤其是血糖束缚领域的广泛缺口，蒙牛将科研方针指向代谢健康领域。2023年，蒙牛负责建立养分科学探究院，下设微生态探究部，并联手北京大学建立“养分与代谢健康集中履行室”，吹响了攻坚血糖健康的军号。

在历程无数的文件调研后，“肠说念菌群”这一解法冉冉进入了研发团队的视线。研发团队暗示，肠说念菌群与各式代谢性疾病邃密讨论，通过益生菌干与，是一种更毛糙、更自然的路线。

围绕这一发现，短短两年时辰里，研发团队历经重重关卡，从发现靶点，考证机制，筛选菌株，到产学研协同鼓动，完成了讨论菌株的褂讪性、安全性评估及临床前探究。

当副干酪乳酪杆菌Lc19被告捷研发出来时，统共这个词团队齐难掩欢喜，“这不单是是一株菌，更是给数以亿计血糖十分东说念主群带来的新但愿。”

这一科研后果，正是蒙牛刚烈鼓动“一体两翼”政策的放弃。跟着“健康中国”政策扩充，破钞者健康需求越来越细化，蒙牛在夯实中枢基本盘的同期，全面布局“养分健康平台”和“国外平台”，捏续强化研发翻新，推动乳品从“基础养分”向“精确养分”跨越升级。

聚焦破钞者的真正痛点，蒙牛将研发政策锚定于精确养分领域，引颈行业变改良场合。这既是蒙牛基于深化行业瞻念察所提议的科罚决策，亦然对其“每天一斤奶，富厚中国东说念主”初心的天真践行。

“为了一株菌，咱们守了整整十五年”

Lc19的破茧成蝶，是一部蒙牛以“长期主义”书写的科研史诗。早在2009年，蒙牛便前瞻性地与中国农业大学团队远赴“天下龟龄之乡”广西巴马，从龟龄东说念主群体内分手出无数突出菌株，Lc19即是其中之一。

“其时科研条目有限，咱们虽不知其具体价值，但仍坚捏将其入库保存，恭候将来将其叫醒。”这一等，即是整整十五年。时间，蒙牛捏续参预菌种库诞生，保捏着抵破钞者健康需求的长期热心与资源千里淀。十五年的厚积，只为关节时刻的薄发。若莫得前期的政策储备，即使后期时间教训，也只可无可转圜。

契机老是留给有准备的东说念主。在进行了大样本临床部队探究后，研发团队发现二型糖尿病东说念主群体内一种名为“色氨酸-胆酸”(TRP-CA)的物资水平普遍偏低。“TRP-CA就像一把钥匙，能使肠说念L细胞分泌GLP-1，进而促进胰岛素开释，调理血糖水平。”团队暗示。

这一新发现令团队感到激越，但紧接着，又一个清贫相继而至：TRP-CA自然效果权贵，但其自己无法平直行动食物原料使用，“把柄食物法令，TRP-CA不可用于食物，且口感差，不安妥破钞者的需求。”

“能不行找一株能自然产生TRP-CA的菌？”伴跟着这个念念法，研发东说念主员将视力投向了蒙牛的菌种库，对1.8万株菌进行高通量筛选。最终，千里睡已久的Lc19脱颖而出，并成为了破解血糖健康清贫的“金钥匙”。

Lc19不仅大要高效产生TRP-CA，还具备独到的“双开关机制”，仅在餐后血糖升高时运行，既安全又有用。“最蹙迫的是，一株来自健康龟龄东说念主体的菌，其安全性已历程时辰历练，这是任何化学物资齐无法替代的。”蒙牛研发负责东说念主补充说念。

值得一提的是，Lc19在体重束缚方面也展现出广泛后劲。它不错在体内生成一种异常物资(色氨酸胆盐)，增强餐后饱腹感，匡助破钞者自然减少食物摄入量。其促进产生的GLP-1也不错进一要领节胃肠功能，达成多维度的代谢健康干与。

突破通例，造一条“科研高速公路”

“从一个最初的念念法，到论文发表，再到产业化落地，咱们只用了两年时辰”。当靶点明确、菌株锁定，蒙牛以惊东说念主的“中国速率”买通了从履行室到产业化的“终末一公里”。

Lc19的研发不仅跑出了令东说念主战抖的“蒙牛速率”，更跑出一条中国乳业以破钞者需求为中枢进行自主翻新的新旅途。

研发负责东说念主暗示，诀窍在于蒙牛突破传统闭门研发的镣铐，打造了一条高效的“科研高速公路”——整合包括行业伙伴、高校在内的26家顶级单元资源，让基础探究、临床考证、工艺招引等多要领并行鼓动，通过产学研的深度协同，引发出惊东说念主的翻新服从。

在这种“整合式翻新”花样下，研发团队爆发出惊东说念主的服从。在Lc19的研发后果登上《Cell》期刊仅一个月后，就推出了首款利用居品——悠瑞安糖盾益生菌粉。该居品交融Lc19与航天耐氧菌株MN-Gup两大专利菌株，每盒活菌含量高达10200亿CFU，同期添加桑叶索要物、苦瓜粉等自然植萃要素，通过多靶点协同闲散控糖需求。

“Lc19的研发只是起先，现在团队还在开展更多临床探究，以进一步明确Lc19的作用强度，以及在不同东说念主群中的服从、反应机制等，为破钞者提供愈加精确的健康决策”。毛跃建补充说念。

内容上，Lc19菌株的突破只是蒙牛益生菌研发矩阵的缩影。这背后，是蒙牛对研发翻新的长期参预：连年来，蒙牛研发参预年均增速达13.4%，2024年参预达5.13亿元；在行家布局9大研发基地，构建坚强翻新收集。

从突破母乳低聚糖原料国际把持，获中好意思双认证，到专利菌株研发荣获国度科学时间率先二等奖、中国专利银奖，蒙牛正以“一体两翼”政策为引颈，捏续加强“养分健康平台”诞生，在银发养分、特医养分、通顺养分等多领域时常布局，充分彰显了乳业国度队的责任和担当。

从广西巴马的深山菌株，到醒目国际顶刊的科研之光，再到破钞者手中的健康看护，蒙牛以十五年信守解释了“长期主义”的深化内涵，也传递出蒙牛围绕破钞者压根需求践行翻新研发的决心。瞻望将来，蒙牛将接续深化“一体两翼”政策布局，加速乳业新质坐褥力发展，以点滴养分怒放每个生命开云体育，以科技自强引颈产业改良，让精确养分惠及行家破钞者。